Bisteca de porco cremosa na pressão
Uma receita prática e saborosa de bisteca de porco cremosa na panela de pressão, pronta em cerca de 30 a 40 minutos, com carne macia e molho encorpado. Ingredientes principais 8 bistecas de porco (aproximadamente 2 kg) 2 a 4 dentes de alho amassados Suco de 1 a 2 limões Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher de sopa de óleo ou azeite 1 cubo de caldo de bacon (opcional) 2 cebolas em rodelas Salsinha ou cebolinha verde para finalizar Água ou caldo suficiente para criar o molho cremoso (aproximadamente ½ a 1 xícara) Modo de preparo Marinar a carne: Tempere as bistecas com alho, suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por 20 a 60 minutos para absorver os temperos. Dourar as bistecas: Aqueça a panela de pressão com óleo e doure as bistecas de ambos […]
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