A codorna é um alimento bastante conhecido e consumido em diversas partes do mundo, mas uma de suas espécies pode representar risco à saúde em determinadas situações. Estudos científicos apontam que a codorna-comum (Coturnix coturnix), encontrada na Europa e na Ásia Ocidental, pode acumular substâncias tóxicas em seu organismo, tornando sua carne ocasionalmente venenosa. O […]
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Seis pessoas foram presas em flagrante na tarde de quinta-feira (2) após furtarem parte da carga de uma carreta envolvida em um acidente na BR-470, em Pouso Redondo, no Alto Vale do Itajaí. A ação foi realizada pela Polícia Rodoviária Federal (PRF), que flagrou o grupo retirando produtos do veículo. Entre os detidos está um […]
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Uma pesquisa conduzida em Concórdia, no Oeste de Santa Catarina, coloca o estado na vanguarda de uma tecnologia que pode mudar a forma como os alimentos de origem animal são produzidos. Um laboratório federal especializado na área já conseguiu desenvolver protótipos de filé de peito de frango cultivado em laboratório, sem a necessidade de abate […]
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