Um atum de grandes proporções exposto por uma peixaria de Joinville, no Norte de Santa Catarina, movimentou as redes sociais nesta sexta-feira (7). O porte do animal impressionou internautas e admiradores da gastronomia, mas a identificação da espécie acabou gerando debate entre os seguidores da publicação.
O exemplar foi apresentado pela Peixaria Marsul em um vídeo divulgado nas redes sociais e, inicialmente, identificado como um atum Bluefin. A informação, no entanto, foi questionada por um internauta nos comentários.
O chef de cozinha identificado como @chef_andrejr afirmou que o peixe era, na verdade, um Yellowfin, também conhecido como atum-amarelo. Na publicação, ele explicou que essa espécie pode atingir cerca de 200 quilos e até 2,5 metros de comprimento, vive em águas tropicais e subtropicais e possui carne vermelha bastante utilizada na culinária japonesa, especialmente em pratos como sushi, sashimi e grelhados.
Após o alerta, a própria Peixaria Marsul respondeu ao comentário e informou que verificou novamente as informações junto ao fornecedor, confirmando que realmente se tratava de um Yellowfin.
Segundo o estabelecimento, o equívoco ocorreu porque profissionais responsáveis pela manipulação do pescado conheciam o peixe como Bluefin, informação que acabou sendo reproduzida no vídeo. A empresa agradeceu a correção feita pelo internauta e esclareceu o caso de forma pública.
Mesmo após a atualização da identificação da espécie, a repercussão nas redes sociais continuou. Diversos usuários destacaram o tamanho do peixe e demonstraram admiração pelo exemplar, considerado um pescado de alto valor comercial.
Embora pertençam a espécies diferentes, tanto o Bluefin quanto o Yellowfin estão entre os atuns mais valorizados do mercado internacional, especialmente pela qualidade da carne utilizada na gastronomia. O exemplar exposto em Joinville chamou a atenção justamente pelo porte e pela raridade de um peixe desse tamanho chegar ao comércio da região.
